Chanh thần kỳ như thế nào, có lẽ không còn ai trong chúng ta là không biết, nhưng có lẽ mọi người mới chỉ tập trung tới phần nước cốt chanh, vậy nên “vắt chanh” xong thì vội vàng đem “bỏ vỏ” mà không biết rằng ở phần vỏ này cũng có những tác dụng thần thánh không kém đấy. 1. Công dụng làm sạch:
Gội đầu: Tinh dầu có trong thành phần vỏ chanh, bưởi sẽ có nhiều tinh chất, giúp cho tóc bóng, mượt, và chắc hơn, làm giảm rụng. Chỉ cần bạn cho các loại vỏ này vào trong nồi nước đun lên, để nguội bớt đi và dùng để gội đầu thì tóc bạn không những chỉ đẹp mà còn sẽ thơm. Còn có kinh nghiệm hay rằng bạn nên xay nhuyễn phần vỏ chanh, hòa với nước cốt chanh nhằm để massage da đầu trước khi bạn gội sẽ giúp loại bỏ đi gàu và giúp ngăn rụng tóc hiệu quả nhất. Tẩy tế bào chết: Bạn chỉ việc băm nhỏ vỏ chanh, trộn chung với khoảng ½ cốc đường, rồi thêm vừa đủ dầu oliu. Làm ẩm người trước khi bạn tắm, sau đó massage lại toàn thân bằng chính hỗn hợp này, rồi tắm lại sạch sẽ và tự thưởng thức làn da đương mịn màng thơm mát của mình nhé. Làm sáng cho bình cà phê: Một mẹo cũ nhưng hữu ích để làm sạch và sáng bóng hơn cho bình đựng cà phê làm bằng thủy tinh đó là: bạn hãy cho vào muối, đá viên và cả vỏ chanh vào cái bình cà phê không nhé, lắc tròn để cho những thứ trong bình được cuộn lên khoảng 1-2 phút, sau đó bạn đổ ra và súc sạch đi. 2. Chanh, cam… thơm là vậy, nên dùng để ướp mùi cho các loại thực phẩm nhé. Bạn sẽ giã vỏ cam quít, đổ chút vào dầu oliu vào, sau đó bạn đổ tất cả vào trong một cái hũ đã có sẵn dầu rồi, để yên khoảng 6 tiếng, sau đó sẽ chắt dầu sang một cái hũ sạch mới. Bạn cho mật ong hoặc là giấm với vỏ cam quít vào, trộn lên rồi để yên như vậy cho thấm vị, sau đó bạn cũng chắt mật ong và giấm ra và cất trong hũ sạch. Bạn cho một ít vỏ chanh vào chung với đường nâu để giúp giữ đường đủ ẩm, không bị đóng thành cục, và đường cũng sẽ mùi thơm đặc biệt hơn. Bạn cũng có thể dùng các loại vỏ nhiều mùi đặc trưng hơn để ướp hương cho đường, chẳng hạn như dùng vỏ của quả vanilla tươi. 3. Giúp làm tăng hương vị cho món ăn. Làm vỏ chanh bào: Nếu như thích ăn các món Tây, các bánh ngọt, có lẽ bạn cũng đã để ý thấy rằng trong công thức để chế biến của họ thỉnh thoảng sẽ lại có thứ gọi là “lemon zest” đấy- chúng được dùng để tăng hương vị của món ăn. “Zest” chính là cái phần vỏ ngoài cùng của cam, chanh… nhé và không khó để bạn có được một hộp zest đâu. Bạn rửa thật sạch quả, để khô trước khi tiến hành nạo vỏ. Để cho thao tác được diễn ra dễ dàng hơn, bạn hãy để chanh vào trong tủ lạnh cho lạnh; Bạn vừa nạo vừa xoay tròn quả, nhớ là hãy dừng tay khi chạm đến phần vỏ trắng để món ăn sau này không bị lẫn vị đắng, bớt ngon. Sau khi bào xong, bạn có thể tiếp tục băm cho nhỏ hơn hoặc để nguyên sợi và cất vào hộp kín, cất trong ngăn đá để trữ được lâu. Tham khảo: bếp từ essen, bếp từ faster có tốt không, bep tu batani
0 Comments
Các bạn có tin là chỉ với vài ngàn đồng thôi bạn cũng có thể thực hiện làm đẹp hết sức hiệu quả đủ từ A-Z không nào? Các bạn có tin là chỉ từ nguyên liệu cực đơn giản là gói muối biển mà bạn vẫn dùng hàng ngày trong bếp để chế biến thành các món ăn cũng có tác dụng làm đẹp cực kỳ vượt trội mà lại vô cùng tiết kiệm hay không? Hãy cùng tìm hiểu tới những cách làm đẹp mà cực kỳ hiệu quả cùng với muối biển ngay dưới đây nhé, để kiểm chứng rằng lời khẳng định này hoàn toàn là đúng nhé. Làm trắng răng nhanh chóng
Việc sử dụng tới kem đánh răng có chứa hàm lượng tinh thể muối biển sẽ có tác dụng làm sạch và trắng răng, cải thiện được men răng. Không chỉ có vậy, nó còn sẽ giúp bạn kháng khuẩn vùng răng miệng một cách hiệu quả nhất, điều này cũng đồng nghĩa lợi (nướu) của bạn cũng sẽ được bảo vệ an toàn nhất khỏi sự tấn công của các vi khuẩn. Bên cạnh việc là sử dụng kem đánh răng mà có chứa tinh thể muối, bạn cũng có thể dùng nước muối loãng (nước pha muối) để súc miệng, giúp sát trùng răng miệng và cho bạn hơi thở thơm tho. Khử độc cơ thể Làn da bị sạm đen, nổi mụn nếu phải thu nạp một lượng quá lớn các chất hóa học do môi trường ô nhiễm, khói, bụi… Để thanh lọc cho cơ thể cũng như làm tươi mới làn da, không khó như bạn vẫn tưởng, chỉ cần khi tắm bạn thêm ½ chén muối biển vào trong chậu nước tắm, tiếp đó ngâm mình ít nhất 10 phút trong đó sẽ giúp cơ thể cũng như làn da thải loại được những chất hóa học rất độc hại. Khử mùi vùng nách Vùng da dưới cánh tay là nơi nhạy cảm và tiết mồ hôi khá nhiều, chúng rất dễ để lại mùi cơ thể cho phái đẹp. Nếu như bạn cảm thấy những mỹ phẩm khử mùi chưa thực sự làm bạn hài lòng, hãy chuyển qua dùng một biện pháp tự nhiên mà hiệu quả hơn, đó là muối. Muối có tác dụng diệt khuẩn và chống viêm, khử mùi rất cao, vì thế bạn có thể dùng muối biển chà xát những vùng da có mùi như dưới cánh tay và lòng bàn chân. Giúp se khít lỗ chân lông hiệu quả Muối biển có tác dụng thúc đẩy chức năng của tuyến mồ hôi và bã nhờn, hạn chế tiết dầu trên da, giúp giảm kích thước lỗ chân lông, loại bỏ nhiều sắc tố da nhờn, da chết đồng thời kích hoạt các tế bào da mới sản sinh một cách hiệu quả, chình vì vậy, bạn có thể sử dụng nước muối để rửa mặt hàng ngày hoặc sử dụng muối biển để đắp mặt nhằm phát huy tác dụng se khít lỗ chân lông một cách hiệu quả nhất nhé. Tham khảo: bếp điện từ, bếp điện từ fagor, bep tu cata Những thực phẩm được liệt kê dưới đây là những loại bạn không nên ăn khi chúng chưa chín kỹ, bạn hãy lưu ý để có thể tránh gây hại cho sức khỏe của mình nhé. Thịt gà
Thịt gà khi mà chưa được nấu chín sẽ gây ra nhiều nguy cơ khiến cho sức khỏe của bạn đấy. Vi khuẩn E.coli luôn tồn tại trong thịt gà và có thể gây bệnh cho bạn nhanh chóng, đặc biệt là với những trẻ nhỏ, người già, những người có hệ miễn dịch kém nữa… Vì vậy, bạn hãy nấu chín thịt gà sao cho đến ít nhất là 165 độ C. Trứng Mặc dù việc sử dụng loại trứng chưa chín (trứng sống, hay trứng chần sơ, trứng kiểu lòng đào) là vô cùng phổ biến hiện nay nhưng các nhà khoa học lại cho rằng đó không phải là một việc làm thông minh. Trong quá trình để tạo ra protein, trứng sống cũng sẽ bị nhiễm salmonella. Mặc dù tỉ lệ trứng bị nhiễm salmonell khá ít (tỉ lệ chỉ là 1/20.000) và khả năng gây ra ngộ độc của Salmonella là yếu nhưng cũng có thể sẽ gây các biểu hiện nhiễm độc và gây rối loạn tiêu hóa. Sắn Nếu như ăn khi chưa chín, sắn sẽ giải phóng ra linamarase enzym, chất này cũng sẽ chuyển đổi thành độc tố có tên xyanua nên hại cho sức khỏe, có thể sẽ gây chóng mặt, buồn nôn… Những bộ phận nào chứa nhiều độc tố nhất là lá sắn, phần vỏ có màu hồng nhạt nằm sâu trong lớp vỏ sắn. Khoai tây Khoai tây chưa nấu chín chứa một chất độc có tên gọi là solanine, đặc biệt là những củ khoai tây đã mọc mầm, khoai tây màu xanh. Nếu ăn chúng, bạn có thể bị đau đầu, đau dạ dày, thậm chí tê liệt. Thịt lợn Trong đường ruột của lợn có rất nhiều sán dây, sán lợn (loại giun tròn)… Nếu bạn ăn thịt lợn chưa được nấu chín kỹ, sống hay còn tái thì những ký sinh trùng có thể thâm nhập vào cơ thể và gây ra nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như nhiễm giun sán, thương hàn, dịch tả… Tham khảo: bếp từ taka, bếp từ hafele, bếp từ nardi Ngày nay cùng với sự phát triển tiến bộ của khoa học kỹ thuật thì sẽ có nhiều thiết bị để phục vụ hỗ trợ những người nội trợ nấu ăn được dễ dàng hơn, ví dụ như lò nướng , lò vi sóng.Tuy vậy, tất cả khó lòng có thay thế được cho những chiếc bếp nấu ăn, bởi chúng chiếm đến 90% công việc nấu chín thức ăn trên đó đấy nhé. Bếp gas : là bếp luôn được sử dụng phổ biến nhất hiện nay
Đây là một hình thức nấu ăn cùng với ngọn lửa trực tiếp nhất. Nhiệt sẽ được sinh ra ngay lập tức, và thức ăn được làm nóng ngay trong dụng cụ nấu. Tuy nhiên, chắc chắn không chỉ những nồi được đun nóng nhanh mà cả không khí xung quanh bếp cũng sẽ bị nóng lên nữa, do đó sự mất mát nhiệt quá lớn nên bếp gas luôn cần nhiều năng lượng hơn nữa. Liệt kê ưu điểm và khuyết điểm Ưu điểm Bếp gas nóng lên nhanh chóng Không cần dụng cụ nấu nướng đặc biệt Khuyết điểm Khó khăn để làm sạch, vệ sinh Nguy cơ cháy nổ cao Nhiệt độ trong phòng tăng Bếp từ : là loại bếp sử dụng năng lượng của từ trường sẽ tạo ra nhiệt tới dụng cụ đun nấu Bếp từ đang được dùng khá phổ biến hiện nay, được nhiều người nội trợ đánh giá cao. Bếp từ được thiết kế đẹp mắt , dễ dàng làm sạch vì bề mặt bếp bằng phẳng , làm nóng cực nhanh dễ dàng điều chỉnh chính xác nhiệt độ cho từng chế độ nấu ăn cho từng món ăn . Ưu điểm và khuyết điểm Ưu điểm Phát triển nhiệt nhanh Sau khi tắt nguồn đi thì không có nhiệt độ trễ Không đốt nước hay chất lỏng Hâm nóng thấp thông qua nồi Trẻ em không thể bị bỏng nếu vô tình bật bếp Dễ dàng vệ sinh Nhược điểm Dụng cụ nấu nướng đặc biệt Giá thành cao Tiếng ồn khi hoạt động Bếp hồng ngoại : Đây là loại bếp dùng tới năng lượng bức xạ hồng ngoại để có thể làm nóng thức ăn. Dễ dàng làm chín mà không cần tới nồi nấu , thời gian để làm nóng nhanh , sự mất mát nhiệt năng sẽ ít hơn. Ưu điểm và khuyết điểm Ưu điểm Phát triển nhiệt nhanh Năng lượng sinh hiệu quả Dễ dàng để làm sạch Nhược điểm Tiệu thụ năng lượng khá lớn Mong rằng với bài viết đánh giá trên đây có thể sẽ giúp bạn chọn được một chiếc bếp ưng ý nhất , phù hợp với nhu cầu của gia đình bạn nhé. Tham khảo: bếp từ, bếp điện từ teka, bep tu fagor Cùng nhau học cách nấu món ngon là phở bò sốt vang thật ngon cho bữa sáng hoặc bữa trưa ngay sau đây nhé. Cách 1
Nguyên liệu: - Thịt bò chọn loại có gân 1,2kg - Bánh phở 1kg - Bột đao 1 thìa phở - Rượu 1 chén con nhỏ - Gừng, hành khô khoảng 100g - 1 củ Tỏi 1 nhỏ - Ớt và sả - Hoa hồi, chút thảo quả, quế, màu hoa hiên - Các loại gia vị: muối, gia vi, mì chính vừa đủ Cách làm: Thịt bò đem lọc sạch, thái miếng cỡ vuông kiểu quân cờ ướp với rượu, còn gừng giã nhỏ, củ sả cũng đập giập, hành tỏi đem giã nhỏ, thêm màu hoa hiên. Hoa hồi, thảo quả, với quế chi đem nướng vàng. 1 phần hoa hồi, thảo quả, quế chi đem nướng vàng và đập dập để ướp cùng thịt, chút gia vị, nưỏc mắm, và mì chính vừa đủ. Băc chảo lên phi thơm hành, tỏi băm cho nhỏ, đổ thịt vào và xào săn, trút ra xoong nhôm và đổ ngập nước rồi đậy vung. Đun nhỏ lửa khoảng chừng 4-5 tiếng đến khi thấy phần thịt mềm thì bạn hoà bột đao với cùng một chén nước lọc rồi đổ vào nồi thịt. Lúc ăn thì cho bánh phở đã chần vào trong bát, múc thịt và đem nước dội vào, trên rắc thêm hạt tiêu, rau mùi ăn kèm nóng. Thịt ngon phải còn nguyên miếng, và không nát; nước còn hơi đậm sền sệt, màu nâu đỏ, còn vị vừa ăn. Cách 2 Nguyên liệu:
Cách làm: Xương bò đem rửa sạch, chần qua cùng với nước sôi. Sau đó, bạn cho vào nồi ninh chừng khoảng 2 tiếng. Gừng rửa sạch đem thái lát mỏng, tỏi bóc vỏ và băm nhỏ. Gân bò cũng rửa sạch, thái miếng nhỏ để vừa miệng. Ướp gân bò cùng với 1/2 chỗ gừng tỏi đã giã nhỏ cùng với gia vị, ngũ vị hương, bột nghệ và chừng 50ml rượu vang. Để khoảng 30 phút cho ngấm. Hành lá, rau mùi đem rửa sạch và chẻ nhỏ. Làm nóng phần dầu ăn trong nồi, trút gân bò vào để xào sơ. Rồi đổ nước sao cho vừa ngập mặt gân. 1/3 số gừng còn nguyên vỏ còn lại đem nướng chín cùng với chút hành khô, quế, hoa hồi, thảo quả. Ninh nước trong khoảng 1 giờ đồng hồ. Khi gân bò đã gần nhừ, bạn hòa bột bắp chung với chút nước cho tan hết rồi trút vào nồi gân, vừa trút vừa khuấy đều tay. Cuối cùng bạn cho 50ml rượu vang còn lại vào nồi gân, đun sôi là được. Bánh phở chần qua nước sôi, sắp hành, rau mùi lên trên. Tiếp đó bạn múc 1 muôi gân hầm rải đều lên, sau đó chan nước dùng lên thật đều và thưởng thức. Tham khảo: bếp hồng ngoại, bep dien tu faster, bep tu teka Trong cuộc sống hàng ngày hiện nay của chúng ta có thể dễ dàng nhận thấy các vật dụng dao thìa dĩa hay xoong, nồi, máy đun nước… đều được làm từ iNox Inox là một hỗn hợp kim loại đặc biệt nên độ bền của inox cũng sẽ phụ thuộc vào cả việc pha trộn các hợp kim bên trong khác nhiều hay ít đấy nhé. Có hơn 10 loại inox khác nhau thường được sử dụng để làm hàng gia dụng, tùy vào tính chất vật dụng mà hãng sản xuất sẽ đưa ra chọn lựa loại phù hợp. Chẳng hạn với những loại dùng để nấu, thì nhà sản xuất dùng inox 304; còn dùng làm dao, muỗng nĩa dùng là inox 420 vì hcungs có độ cứng và chịu mài mòn tốt, cao. Inox 316 sẽ chịu tính axit, hóa chất, còn inox 430 giá rẻ, lại dễ gỉ sét nên chỉ dùng cho các vật dụng nào ít tiếp xúc với nước. Bà Lê Thị Mỹ Dung, Phó tổng giám đốc Công ty Hwata Vina, đã cho biết rằng sản phẩm inox đồ gia dụng ở Việt Nam hiện nay chủ yếu là có 2 loại phổ biến là 304 và 430 mà thôi. Inox sản xuất từ loại 430 sẽ có giá rẻ hơn và đương nhiên có độ bền kém hơn, hay dễ bị gỉ. Còn loại Inox 304 sẽ bền, tốt và giá cao hơn. Bà Dung cũng cho hay, chỉ có hàng Inox sản xuất từ những nguyên liệu tốt mới có được độ bền vĩnh viễn, còn những inox kém chất lượng thì vẫn bị gỉ như các kim loại khác.
Phân biệt giữa inox xịn và inox mạ Đồ gia dụng inox sẽ ngày càng trở nên phổ biến hơn, được nhiều người tiêu dùng biết đến và ưa chuộng hơn bởi hình thức luôn sáng bóng của vật liệu, và trông chúng rất sạch sẽ. Tuy nhiên, sẽ có không ít các trường hợp mua về dùng khoảng chưa được bao lâu thì vật dụng không còn sáng bóng nữa, mà bị chuyển sang xỉn màu, bị hoen ố, hay thậm chí là có vết gỉ và sẽ xuất hiện các lỗ nhỏ li ti như là bị nổ. Để có thể phân biệt inox "xịn" và inox mạ bằng độ sáng bóng của vật liệu. Inox mạ thường có độ bóng sáng loáng trong khi inox "xịn" có màu sáng nhờ nhợ. Ngoài ra, người tiêu dùng có thể thử bằng cách sử dụng nam châm. Tùy vào thành phần inox mà các sản phẩm inox "xịn" hoặc là không hút từ hoặc nếu có chỉ hút nam châm nhẹ, khi kéo ra lực ở tay sẽ rất nhẹ nhàng. Còn inox mạ sẽ có độ hút mạnh, thậm chí chỉ đưa đến gần đã nghe tiếng "tạch" vì nam châm bị hút vào kim loại. Khi lấy nam châm ra sẽ thấy lực hút ở tay rất mạnh. Những người có kỹ thuật cũng có thể sử dụng axit nóng khoảng 70o để kiểm tra chất lượng inox. Nếu là inox mạ crôm sẽ đen sì, trong khi inox tốt vẫn giữ nguyên màu sắc. Cách chọn sản phẩm inox tốt: - Dùng viên nam châm để thử, loại nào hít càng mạnh là pha sắt càng nhiều, chất lượng sẽ kém, rất mau bị gỉ nhanh. - Mua hàng nên có tem, nhãn của chính nhà sản xuất, nên có phiếu bảo hành sản phẩm kèm theo. - Inox dùng cho thiết bịnấu ăn nên chọn loại mà có ký hiệu 304, inox dùng cho các sản phẩm mà không cần đun nấu thì chọn loại 430. Khi bạn mua hàng, yêu cầu người bán phải giới thiệu đúng chủng loại bạn cần. - Loại có 2 - 3 lớp đáy thường rất dày nên khi búng tay vào phần đáy không có âm vang, còn loại mỏng hơn một đáy sẽ tạo âm thanh vang hơn. Một số nhà sản xuất làm hàng inox mỏng nhưng sẽ lại tạo một lớp xi mạ ở đáy thêm nhằm hãm thanh. Loại này sẽ rất dễ phát hiện ở chỗ, đó là dù không có âm thanh nhưng khi ban cầm lên trên tay sẽ thấy sản phẩm nhẹ tay hơn hẳn so với loại bình thường. - Sản phẩm tốt được đúc liền một khối, không có bất cứ gờ mối nối hay giáp mí nào. Những sản phẩm inox "hàn điểm" để lại vết cháy tạo thành chấm ở chỗ nối tay cầm hoặc giáp mí. Tham khảo: bếp từ binova, bep tu brandt, bếp điện từ Bếp từ thường nổi tiếng là thiết bị nấu ăn nhanh chóng, trong thời gian ngắn. Thế nên nhiều người khi chế biến món hấp đều lo lắng rằng, bếp từ sẽ không đáp ứng được yêu cầu là sản sinh dòng nhiệt thấp. Thực ra không phải vậy, bạn vẫn có thể chế biến món cá hấp bia ngay trên bếp từ của bạn. Cá luôn là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, vì thế các chuyên gia luôn khuyên rằng là bạn hãy ăn 1 tuần từ 2 đến 3 bữa cá. Ngoài cá luộc, cá rán, bạn còn có thể biến tấu đôi chút với món cá hấp bia. Vậy bạn sẽ cần những gì cho món ngon này nhỉ?
Sơ chế nguyên liệu như sau: Cá: Bạn sẽ làm sạch chúng cùng với muối, nếu như nồi nhà mình to thì hãy để cả con trông sẽ đẹp hơn ,nhưng nếu không vừa bạn cũng có thể cắt khúc sao cho vừa ăn. Bạn nên cứa nhẹ theo dọc đường song song trên mỗi lát nhé để cho gia vị thấm vào cá được nhanh hơn( nhưng bạn cũng chú ý là nên cứa nhẹ tay thôi nhé, nếu sâu quá thì cá sẽ nát và không còn đẹp mắt nữa).Sau đó bạn sẽ ướp cá trong vòng 30 phút với gia vị: tỏi băm ,hạt nêm,nước mắm ,dầu ăn ,tiêu,gừng ,ớt ,xả Cà chua đem bổ cau Thì là sẽ cắt gốc rồi rửa sạch Cần tây đem cắt khúc Hành cắt làm đôi,phần củ bạn có thể chẻ cho nhỏ để ăn sống kèm với rau sống Hãy chuẩn bị nồi hấp và rửa sạch chúng. Cách hấp cá Bước1: Bạn hãy lấy phần xả và gừng ướp các xếp xuống đấy nồi để sau khi hấp xong lấy cá ra cá sẽ không bị dình vào nồi,không bị nát.Thêm 1 vài lát cà chua rồi đặt cá lên trên rồi tưới bia đều lên cá ( lương bia chỉ nên ngập phần gừng xả thôi nhé ,đừng cho quá nhiều sẽ mất đi vị ngon ) B2: Đặt nồi hấp lên bếp từ và nhấn nút điều chỉnh nhiệt lượng phù hợp,cài đặt chế độ nấu hẹn giờ cho món ăn ( khoảng 20 phút) Trong lúc chờ đợi cá chín bạn hãy chuẩn bị những món kèm như dưa chuột,dứa. Đặc biết là chuẩn bị một bát nước chấm cho món cá hấp bia này:nước mắm,tỏi,gừng,đường,nước cốt chanh,ớt để cho vừa ăn. B3:Trước khi hết giờ bạn hãy cho hành ,thì là,cần tây và cà chua vào một lúc rồi mới tắt bếp nha Tham khảo: bếp từ binova, bep tu brandt, bếp điện từ Bếp từ Fagor đã và đang có những bước tiến bộ vượt bậc về cả tính năng lẫn thiết kế. Qua nhiều năm, Fagor vẫn đang chiếm được lòng tin của hầu hết người tiêu dùng. Fagor Electrodomesticos – đây là Tập đoàn gia dụng hàng đầu trên thế giới và siêu lớn mạnh tại Tây Ban Nha. Họ đã giới thiệu đến một phương thức nấu nướng mang tính cách mạng cao là bếp từ ngay vào những năm 1990. Kể từ đó, tập đoàn này luôn dẫn đầu cùng với công nghệ sáng tạo đã thực sự định nghĩa lại tiêu chuẩn tiêu dùng trên thị trường. Câu chuyện đã bắt đầu từ thế kỷ 19, khi nhà vật lý học là Léon Foucault phát hiện ra được hiện tượng từ tính sẽ tạo ra nhiệt của dòng điện. Ông đã chứng minh liên tục rằng dòng điện mà được tạo ra đối lập cùng với từ trường ở trong vật thể bằng kim loại thì khi chuyển động hoặc là vật thể bằng kim loại cố định để thay đổi cho dòng từ trường.
Những “dòng điện Foucault” (còn gọi dòng điện xoáy) tương tự như là dòng điện ngắn mạch dùng sản sinh ra hiệu ứng nhiệt Joule cho vật thể. Bếp từ sẽ hoạt động như là một máy biến áp mà trong đó cuộn dây thứ cấp ở ngay dòng điện ngắn mạch này. Xoong nồi sẽ như một bộ các dây cuộn đồng tâm nằm trong mạch điện ngắn, mà phần điện trở bên trong chính là không. Bằng cách là sử dụng tới các phím chức năng, nguồn cung cấp điện cho cuộn dây sơ cấp của loại máy biến áp đã tạo ra được một từ trường giúp kiểm soát. Từ trường này sẽ gây ra một dòng điện ngay khi xoong nồi đã được đặt trên bếp. Dòng điện sẽ tự sinh này sẽ làm nóng xoong nồi, rồi lần lượt chuyển nhiệt lượng được tạo ra để làm nóng thức ăn. Cụ thể, trong suốt quá trình nấu nướng, sẽ không có năng lượng nào bị mất mát và nguồn năng lượng để làm nóng các thiết bị là tối đa. Cảm ứng từ được sử dụng lần đầu tiên để tỏa nhiệt vào giữa thế kỷ 20, chủ yếu ở những ngành công nghiệp nặng và sắt thép (lò cảm ứng). Tuy nhiên, nhiệt cảm ứng từ không được sử dụng cho các thiết bị gia đình cho đến năm 1980 và thậm chí là năm 1990. Năm 2007, tập đoàn Fagor sáng tạo ra concept không gian bếp modular, không gian linh hoạt, định nghĩa lại tiêu chuẩn của thị trường. Bạn có thể ghép nhiều loại bếp trong không gian nhà bạn, bếp từ với bếp điện, bếp từ với bếp gas, bếp điện với bếp gas. Năm 2008, 100% không gian nấu nướng trên bề mặt bếp từ được tạo ra như khát khao sự tự do di chuyển dụng cụ nấu trên mặt bếp. Năm 2013, hãng cho ra đời công nghệ tối tân horiZonetech, cho phép sử dụng nhiều loại nồi khác nhau với hình dáng và kích cỡ bất kỳ trong cùng một thời gian. Ngoài những mốc lịch sử mang tính bước ngoặt, các model bếp từ mới Fagor trang bị nhiều tính năng hiện đại và riêng có như: nấu mỳ Italy Pasta, “My Cookery” – lựa chọn món ăn yêu tích, 2 trong 1, hẹn giờ, Booster – nấu siêu nhanh, cảnh báo tràn, khóa trẻ em và nhiều chức năng khác. Tham khảo: bếp hồng ngoại, bep dien tu faster, bep tu teka Có tới tận 4 nguyên nhân gây ra sự cố là bếp từ tự dung không nhận nồi. Kiểm tra lại xem tại sao chiếc bếp từ nhà bạn lại gặp sự cố này, để có thể lên phương án xử lý sao cho phù hợp nhất là việc bạn cần làm. Tìm hiểu cấu tạo cũng như nguyên lý hoạt động của thiết bị bếp từ sẽ giúp cho bạn nhanh chóng tìm ra được nguyên nhân và cả cách khắc phục khi thấy bếp từ gặp lỗi là không nhận nồi nấu nữa.
1.Do vị trí bạn đặt nồi nấu Có thể chẳng phải do lỗi nào về kỹ thuật đâu nhé mà chỉ đơn giản là rằng bạn đã không chú ý đúng về vị trí đặt nồi nấu trên bếp khiến cho phần đáy nồi bị lệch hẳn so với vị trí của vùng nấu nên bếp sẽ không nhận nồi mà thôi. Thường bếp sẽ phát cảnh báo lỗi ở trên bảng điều khiển. Khắc phục như sau: Bạn chỉ cần đặt nồi lại tại đúng vị trí (chính giữa ở mâm từ) thì bếp sẽ hoạt động ngay lại bình thường. 2. Nồi nấu không phù hợp Chọn xoong nồi chuẩn, đúng dùng cho bếp từ là tương đối đơn giản vì bếp thường tương thích với tất cả các loại nồi inox mà hầu hết có mặt hiện nay, người Việt thường sẽ dùng loại nồi này để phục vụ việc đun nấu hàng ngày nên có thể sử dụng luôn cho thiết bị bếp từ. Do bếp hoạt động theo đúng nguyên lý cảm ứng từ nên những loại nồi mà có phần đáy nhiễm từ như là nồi có sử dụng chất liệu inox mới hoạt động được. Còn sử dụng các loại nồi khác thì bếp sẽ không nhận và sẽ báo lỗi ngay. Khắc phục: Bạn nên chọn mua loại nồi mà được khuyến cáo sử dụng được với thiết bị bếp từ, thông thường dưới đáy phần nồi sẽ có ký hiệu được dập nổi rõ ràng để cho người tiêu dùng dễ nhận biết nhất. 3. Đáy nồi bị biến dạng Trong trường hợp không phải do vị trí đặt nồi hay loại nồi không phù hợp thì bạn nên kiểm tra phần đáy nồi xem có bị biến dạng không. Khắc phục: Nếu đáy nồi bị biến dạng, bóp méo thì bạn nên thay nồi mới chứ không nên cố sử dụng vì lâu ngày có thể ảnh hưởng xấu tới cảm biến và bo mạch của bếp. 4. Do lỗi cảm biến hoặc IC Nguyên nhân cuối cùng của sự cố này là do phần cảm biến hoặc IC của bếp từ đã bị hỏng nên bếp nhận nồi kém, chập chờn. Khắc phục: Bạn không thể tự sửa chữa nên tốt nhất hãy liên hệ đơn vị bảo hành (nếu bếp còn thời gian bảo hành) hoặc đơn vị sửa bếp từ tại nhà để thợ kỹ thuật với kiểm tra và hỗ trợ khắc phục sự cố. Tham khảo: bếp từ, bếp điện từ teka, bep tu fagor Gà hầm ngải cứu luôn được coi là một món ngon bổ dưỡng, lại tốt cho sức khỏe. Cùng nhau học cách chế biến món này bạn nhé. Cách 1
Nguyên liệu:
Cách làm: Bước 1: Gà mổ xong thì xát muối và rồi rửa sạch để cho khỏi mùi hôi. Chặt gà thành từng miếng một thật to. Bước 2: Rau ngải cứu đem rửa sạch. Bước 3: Xếp ngài cứu, cùng gà và thuốc bắc vào trong nồi, cho thêm chút mắm. Hầm dưới dạng cách thủy cho đến khi nào chín. Bước 4: Múc gà ra bát và bạn thưởng thức khi chúng còn nóng. Món gà hầm ngải cứu không những chỉ giúp tăng cường thể lực mà còn sẽ giúp tuần hoàn máu lên phần não, chữa chứng đau đầu và cả suy nhược cơ thể nữa cực tốt. Cách 2 Nguyên liệu:
Cách làm: Ngải cứu khi mua về bạn đem nhặt và rồi rửa sạch, để riêng ra phần lá non và cả cọng. Đối với phần cọng của ngải cứu thì bạn có thể tận dụng bằng cách là rửa sạch rồi cho vào trong túi lọc, phần này thì mình sẽ đem hầm cùng gà. Gà bạn làm sạch, chặt miếng vừa ăn. Để món gà hầm ngải cứu được ngon bạn chỉ cần lựa gà cỡ 1-1,2 kg thôi nhé. Gừng bóc vỏ, đập dập. Lấy 1 bát nhỏ bạn cho gừng đập dập, 1 cafe muối, 1 cafe hạt nêm, 1/2 tiêu và trộn đều. Sau đó bạn lấy hỗn hợp này để ướp gà. Thời gian ướp chừng 30 phút. Sau thời gian ướp gà, bạn nhồi 1 chút lá ngải cứu non vào bụng gà và dùng tăm xiên kẹp lại để khi hầm ngải cứu sẽ không rời ra bên ngoài. Nếu thích có vị thơm ngọt, bạn có thể mua thêm 1 gói thuốc bắc để hầm chung, vừa ngon mà cũng rất bổ dưỡng. Tiếp theo là bạn sẽ lấy 1 thố đất, với phần ngải cứu non còn lại bạn xếp 1 nửa xuống dưới đáy nồi, xếp gà vào và đặt túi lọc trà (túi đựng phần cọng rau ngải cứu) lên trên rồi bạn đổ 600 ml nước hầm gà vào và đun sôi. Trong quá trình hầm nếu bạn thấy có bọt nổi lên bạn nhớ hớt phần bọt này ra nhé. Sau đó hạ nhỏ lửa và hầm chừng 30 phút. Tắt bếp, vẫn để nồi gà trên bếp thêm chừng 30 phút rồi vớt bỏ túi lọc trà, đun sôi lại nồi hầm, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và cho ngải cứu vào đun cùng chừng 3-5 phút rồi tắt bếp. Tham khảo: bếp từ bosch, bep dien, bếp từ faster |
Liên kết website
Archives
May 2021
Categories |